Saborigen, el proyecto de promoción del producto agroalimentario rural, artesano y de calidad impulsado por los Grupos de Acción Local (GAL) ASIR y Muntanya d’Alacant (Alicante), Rurable y Turia Calderona (Valencia) y Castellón Sur (Castellón), ha creado un directorio para aglutinar a todos los productores, transformadores y distribuidores agro de sus territorios de actuación.
Así, esta primera versión, cuenta ya con casi 200 adheridos procedentes de las comarcas del Alt Vinalopó, Camp de Morvedre, El Vall de Cofrentes-Ayora, L’Alacantí, La Serrania, Medio Vinalopó, Alto Palancia, Camp de Túria, L’Alcalaten, La Hoya de Buñol, Marina Alta, Rincón de Ademuz, Bajo Vinalopó, El Comtat, L’Alcoià, La Plana de Utiel-Requena, Marina Baixa y Vega Baja.
«El directorio Saborigen es un documento digital, interactivo e intuitivo que permitirá a productores, transformadores y distribuidores conocerse y contactar, así como será un punto de referencia para cualquier persona que quiera conocer y apostar por el producto local» afirman desde la organización de Saborigen. Asimismo, resaltan, «se trata de un directorio vivo, que se irá actualizando a medida que nuevas personas y empresas interesadas decidan adherirse». Y es que, desde Saborigen se tiene un claro objetivo: visibilizar el sector agroalimentario para que la sociedad conozca la calidad de los productos del territorio, aquellos que se producen al lado de su casa.
El directorio Saborigen muestra, por ejemplo, un mapa interactivo que permite localizar de forma sencilla a cada empresa participante. Además, está dividido tanto por comarcas como por conjuntos de productos (licores, conservas, frutas, verduras, agua, quesos…) permitiendo realizar búsquedas fáciles y ajustadas a las necesidades de cada usuario o usuaria.
Cabe recordar que Saborigen reportará al territorio de los cinco GAL una inversión total de 183.666,17 euros procedentes del Programa de Desarrollo Rural de la Comunitat Valenciana 2014-2020.
